У захищених прибережних водах Бохайського, Жовтого, Східно-Китайського і Південно-Китайського морів розташовані великі рибні господарства, де в штучних огорожах вирощуються морські ракоподібні, такі як креветки, молюски та устриці. Плаваючі рибні ферми створюються за допомогою сітчастих огорож, встановлених прямо на воді, які з часом розростаються у величезну мережу взаємопов’язаних дерев’яних доріжок та платформ. Прямо над ними рибалки будують свої будинки і хатини, де живуть цілими сім’ями.
Як вирощують молюсків в Китаї
Ці фотографії плаваючих рибних ферм Китаю були зроблені в провінції Фуцзянь на південному сході країни, де на численних платформах вирощуються вишукані молюски, які вважаються делікатесом в Азії. Марикультура – так називається спеціалізована галузь аквакультури, яка має на увазі вирощування морських організмів прямо у відкритому океані. Її масштаб в Китаї настільки великий, що цей вид промисловості навіть став привабливою туристичною індустрією.
Китай є найбільшим у світі виробником і споживачем риби, оскільки на нього припадає одна третина світового виробництва риби і дві третини світового виробництва аквакультури. Однак в останні роки виробництво молюсків впало через надмірний промисел, забруднення, примітивні технології та погані умови праці. Тому уряд запровадив щорічну тримісячну заборону на вилов риби, щоб дати рибним запасам шанс розмножитися і відновитися.
Це цікаво: Камбоджійська ферма розводить надзвичайно м’язистих свиней.
Джерело: Daily Mail.
