в

Броварня використовує стічну воду для виробництва пива

Пиво Full Circle із стічної води
Заснована в Сан-Дієго компанія Stone Brewing, дев’ята за величиною броварня в США, нещодавно представила своє нове творіння – світлий ель, зварений з використанням переробленої води, яка “надходить з туалету”. Це унікальне пиво називається “Full Circle” і виготовлене із 100% стічної води, яка очищається на заводі Pure Water в Мірамарі. Головний пивовар Стів Гонсалес (Steve Gonzalez) визнає, що скептично ставиться до використання стічної води для приготування пива, але при цьому він говорить, що його пиво Full Circle виявилося одним з кращих блідих елів, які він коли-небудь варив.

Пиво Full Circle з очищеної туалетної води

Pat Tiernan, головний операційний директор пивоварні Stone Brewing, каже, що, незважаючи на те, що люди можуть подумати про їх продукцію, стічна вода після очищення на заводі Pure Water стає ідеально чистою. Також через тривалу посуху в Каліфорнії, подальша робота броварні сильно залежить від наявності надійної альтернативи природній воді. Крім переробленої “туалетної води” пиво Full Circle складається з трьох видів солоду і трьох видів хмелю, включаючи два екзотичних з Нової Зеландії, які надають світлому елю тропічних ноток. На даний момент пивоварня Stone Brewing приготувала всього п’ять бочок свого незвичайного пива, але, судячи по позитивним відгуками критиків, воно з’явиться на полицях магазинів вже у найближчому майбутньому.

Пиво Full Circle із туалетної води

ЦЕ ЦІКАВО: В Брюгге побудували підземний трубопровід для пива.

Пиво Full Circle із стічної води
credit: Kathleen Coates Hedberg/Facebook

Що Ви про це думаєте?

100 Подобається
Upvote Downvote

Напишіть відгук