Харчові добавки з кальцієм шкодять серцю

Коментувати

Лайкни нас на Facebook

Харчові добавки з кальцієм шкодять серцю
Виявляється, харчові добавки з кальцієм і навіть звичайний кальцій в таблетках можуть значно збільшити ризик пошкодження серця, і прискорити процес накопичення бляшок в артеріях. У той же час, дієта з високим вмістом багатих на кальцій натуральних продуктів харчування, навпаки, допомагає захистити серце. До такого сенсаційного висновку прийшли дослідники з шести науково-дослідних університетів, в тому числі з Університету Джона Хопкінса в Балтіморі та Школи громадської охорони здоров’я Гіллінгса при університеті Північної Кароліни в Чапел-Хіллі. Аналіз учених заснований на 10-річному дослідженні, в якому брало участь більше ніж 2700 осіб.

Добавки кальцію небезпечні для серця

Дослідники попереджають, що їх робота, опублікована в журналі Американської асоціації серця, вказує на можливу залежність між прийомом харчових добавок з кальцієм і розвитком атеросклерозу. Але поки що мова не йде про чітко доведений факт та існування стовідсоткового причинно-наслідкового зв’язку. Зібрані протягом десятиліття дані, дозволяють вченим висловити наукову заклопотаність у зв’язку із широко поширеною практикою вживання літніми людьми добавок кальцію, щоб зміцнити кістки. Лікарі часто виписують своїм пацієнтам кальцій в таблетках, не підозрюючи, що роблять таким чином ведмежу послугу, оскільки замість зміцнення кісток, їх пацієнти отримують хвороби серця і закупорку артерій.

Erin Michos, заступник директора з профілактичної кардіології та доцент медицини в Університеті Джона Хопкінса, каже з цього приводу:

“Коли мова заходить про використання вітамінів і мінеральних добавок, зокрема, добавок кальцію, прийнятих для здоров’я кісток, багато людей вважають, що чим більше, тим краще. Але наше дослідження наводять докази того, що надлишок кальцію у вигляді харчових добавок може завдати невиправної шкоди серцево-судинній системі”.

При цьому він уточнює, що для лікування остеопорозу (зниження щільності кісткової тканини і підвищена ламкість кісток) найбільше підходить правильна дієта, а не ліки.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ: Вчені знайшли білок, що запобігає закупорюванню артерій.

Статистика стверджує, що 43 відсотків дорослих американців приймають харчові добавки з кальцієм. Раніше проведені дослідження показали, що кальцій, прийнятий таким чином, у літніх людей практично не впливає на зміцнення скелета і виводиться з організму із сечею, але при цьому також накопичується в м’яких тканинах організму. У міру старіння людини, наліт на основі кальцію накопичується в аорті та інших артеріях, перешкоджаючи кровотоку і збільшуючи ризик серцевого нападу. При цьому існує явна відмінність між тим, як організм використовує і реагує на добавки кальцію і тим, як він реагує на натуральну природну їжу, що містить кальцій.

Результати наукового дослідження

Дослідники проаналізували дані, зібрані в процесі багатонаціонального вивчення атеросклерозу, в якому взяли участь шість науково-дослідних університетів, що вивчали стан здоров’я у 2742 пацієнтів протягом 10 років. Вік учасників становив від 45 до 84 років, 51% з них були жінки. При цьому аналізувалися всі харчові звички пацієнтів, щоб визначити, скільки кальцію їх організм отримував при вживанні в їжу молочних продуктів, зелені, збагачених кальцієм продуктів (таких як зернові культури) та інших багатих на кальцій продуктів. Окрема група дослідників вивчала те, які ліки і харчові добавки приймав кожен учасник. В процесі всім пацієнтам періодично робилася комп’ютерна томографія (КТ) серця і судин для вимірювання Індексу коронарного кальцію, який відображає рівень відкладення кальцію в артеріях і є маркером ризику серцево-судинних захворювань.

Після врахування всіх факторів, що впливають на ризик розвитку захворювань серця, таких як вік, стать, раса, фізичні вправи, куріння, дохід, освіта, вага, алкоголізм, кров’яний тиск, рівень цукру в крові, сімейна історія та інших, дослідники виділили 20 відсотків учасників з найбільшим загальним споживанням кальцію у вигляді харчових добавок, які приймали більше, ніж 1400 міліграмів на день. На основі аналізу замірів Індексу коронарного кальцію ця група показала в середньому на 27 відсотків більший ризик розвитку серцево-судинних захворювань, ніж інша група з 20 відсотків учасників з найнижчим споживанням добавок кальцію, які приймали менш, ніж 400 міліграм на день.

Далі дослідники зосередилися на відмінностях між попередньою групою і групою із 46% пацієнтів, які вживали концентровані добавки кальцію у вигляді пігулок і таблеток. З поправкою на інші ризики вчені виявили, що ті, хто приймав кальцій в таблетках, показали в середньому на 22% більший ризик розвитку серцево-судинних захворювань, ніж група, яка приймає харчові добавки з кальцієм.

Учасники з високим споживанням кальцію з натуральних продуктів харчування, які вживають більше 1022 міліграмів кальцію на день, не показали збільшення відносного ризику розвитку серцево-судинних захворювань.

Кальцій в натуральних продуктах

Висновки

Erin Michos, доцент медицини, резюмує підсумок багаторічних наукових досліджень:

“На підставі цих даних, ми можемо сказати нашим пацієнтам, що вони не отримають ніякої шкоди для серця від здорової їжі, що складається з багатих на кальцій натуральних продуктів, і це може бути навіть корисним для серця. Але будьте обережними з концентрованими добавками кальцію і завжди радьтеся зі своїм лікарем перед їх вживанням, щоб приймати правильне дозування, якщо ви дійсно цього потребуєте”.

Згідно із статистикою, зібраною Американськими Центрами контролю та профілактики захворювань, ішемічна хвороба серця вбиває більше 370000 людей щороку у Сполучених Штатах. Більше половини жінок старших 60 років приймають добавки кальцію без нагляду лікаря, щоб зменшити ризик розвитку остеопорозу.

Співавтори дослідження: University of Washington, Indiana University, Wake Forest University, Emory universities, Patient-Centered Outcomes Research Institute, UCLA Medical Center.
Дослідження фінансували: The National Institutes of Health, Blumenthal Scholars Award in Preventive Cardiology.

Джерело: Johns Hopkins University.


Харчові добавки з кальцієм шкодять серцю, 25/10/2016, FSHOKE.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *