Найдорожчий перець-чилі коштує €23000 за кілограм

Коментувати

Лайкни нас на Facebook
Aji Charapita - найдорожчий перець в світі

credit: eBay

Перець-чілі Aji Charapita виростає до розмірів горошини, але незважаючи на такі скромні розміри, його ціна за один кілограм становить колосальні €23000, тому він вважається найдорожчим перцем у світі! Він росте в джунглях Перу і відомий, як дикий перець. Зовсім недавно його вперше почали культивувати і вирощувати для комерційного використання. Aji Charapita має сильний фруктовий аромат, який надає тропічний смак, приготовленим з нього стравам. Але в основному його використовують в порошкоподібній формі, як пряність.

Перець-чілі Aji Charapita – найдорожчий в світі

Через величезну вартість про цей незвичайний перець мало хто знає, але це анітрохи не заважає йому користуватися величезним попитом у шеф-кухарів найдорожчих і найпрестижніших ресторанів по всьому світу. Висока вартість перцю Aji Charapita обумовлена тим, що він не росте ніде за межами Перу і, до того ж, ще зовсім недавно він зустрічався в природі лише у дикому вигляді, тому заради його пошуку доводилося робити спеціальні вилазки глибоко в джунглі. Але оскільки зараз робляться спроби вирощування перцю в теплицях, є всі шанси, що його вартість зовсім скоро значно знизиться.

Перець-чілі Aji Charapita

credit: eBay

СХОЖИЙ ЗАПИС: Чай Da Hong Pao – найдорожчий у світі, в 30 разів дорожчий за золото.

Перець Aji Charapita відноситься до пекучих видів, його індекс пекучості становить від 30000 до 50000 SHU. За цим показником він знаходиться поруч з кайєнським перцем, але в двадцять разів пекучіший за перець халапеньо. Цікавий факт: індійський перець-чилі Naga Jolokia має індекс пекучості 1040000 SHU!

Aji Charapita - найдорожчий перець в світі

credit: YouTube


Найдорожчий перець-чилі коштує €23000 за кілограм, 28/09/2016, FSHOKE.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *