Кондитер Ольга Носкова робить дзеркально-мармурові тістечка

Коментувати

Лайкни нас на Facebook

Мармурові тістечка, Ольга Носкова
Кондитер з Росії Ольга Носкова (Olga Noskova) робить солодощі, які мають бездоганну форму з дзеркальним ефектом відображення. Більшість її тістечок виглядають так, ніби вони зроблені з мармуру, зі складними візерунками і барвистими відтінками! Тому в мережі про них пишуть не інакше, як про мармурові тістечка.

Про Ольгу відомо мало особистих даних, але зате у неї є Instagram, в якому вона періодично викладає результати власної кулінарної творчості. Якщо це вас цікавить, пропонуємо рецепт казкової дзеркальної глазурі Ольги Носкової, яка робить її тістечка унікальними кулінарними шедеврами.
Мармурові тістечка, Ольга Носкова

Як зробити дзеркальну глазур в стилі Ольги Носковой

Інгредієнти глазурі:

  • 20 грам желатинового порошку,
  • 120 грам води;
  • 300 грам глюкози,
  • 300 грам цукру,
  • 150 грам води,
  • 200 грам молока,
  • 300 грам шоколаду (білий, молочний, темний або комбінація),
  • харчовий барвник.

Кроки приготування:

  1. Розчиніть желатин у воді;
  2. Закип’ятіть у воді глюкозу і цукор;
  3. Зніміть з вогню і додайте желатин;
  4. Додайте молоко;
  5. Додайте шоколад і змішайте все в міксері, щоб видалити бульбашки повітря.

Використовуйте глазур при температурі 35C для нанесення її на тістечко. Ефект мраморності досягається за рахунок використання різної кольорової глазурі в одному тістечку. Тут вам знадобляться фантазія і навички художника.

Мармурові тістечка, Ольга Носкова

Мармурові тістечка, Ольга Носкова

Мармурові тістечка, Ольга Носкова

Ольга Носкова, дзеркально-мармурові тістечка

Ольга Носкова, дзеркально-мармурові тістечка

Ольга Носкова, дзеркально-мармурові тістечка

Ольга Носкова, дзеркально-мармурові тістечка

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Go Cube – жувальні кофеїнові кубики.

Ольга Носкова, дзеркально-мармурові тістечка

Джерело фото: olganoskovaa.


Кондитер Ольга Носкова робить дзеркально-мармурові тістечка, 25/09/2016, FSHOKE.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *