в

Оказывается, акриламид в обжаренном кофе вызывает рак

Суд в Калифорнии обязал продавцов кофе предупреждать своих клиентов о том, что употребление кофе может вызвать рак.

Акриламид в кофе вызывает рак
credit: firstquotehealth.com

В Калифорнии крупные продавцы кофе, такие как Starbucks, а также розничные мелкие торговцы теперь обязаны подавать кофе своим клиентам с обязательным предупреждением о риске возникновения рака из-за частого употребления этого популярного напитка. Судья Elihu Berle в понедельник признал вину Starbucks и других продавцов кофе в том, что они не предупреждали покупателей о серьезном риске для здоровья от потребления акриламида. Этот побочный продукт, вызывающий рак, образуется во время обжаривания зерен кофе, какао, миндаля, а также при термической обработке картофели фри, крекеров, чипсов, каши и даже хлеба. Так что не только кофе вызывает рак, но и многие другие привычные нам продукты питания.

Предварительное решение по этому вопросу было принято в марте, и недавнее постановление суда огласило окончательный вердикт. Дело в том, что Совет по образованию и исследованиям токсичных веществ (CERT) почти восемь лет назад инициировал судебные разбирательства с 90 крупными продавцами кофе на основании нарушения ими закона Калифорнии, который требует от компаний предупреждать потребителей о наличии химических веществ в их продукции, вызывающих рак. В итоге CERT через суд добился постановления, обязывающего продавцов кофе предупреждать потребителей об акриламиде и связанном с ним риске.

Кофе вызывает рак
credit: Tennessee Star

Похожая статья: Ученые нашли свидетельство того, что мобильные телефоны вызывают рак.

Многие продавцы кофе в Калифорнии, в том числе и Starbucks, уже выплатили штрафы и начали размещать знаки с такими предупреждениями в соответствии с законодательством штата. В свою очередь представители CERT надеются, что это судебное решение вынудит продавцов кофе изменить технику обжарки зерен, чтобы избежать образования акриламида.

Что Вы об этом думаете?

51 Нравится
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приспособление для ношения ребенка за спиной

С Piggyback Rider можно носить своего малыша за спиной

Tetra Soap - мыло тетрапод

Необычное мыло в форме бетонных тетраподов