в

Пивоварня использует сточную воду для производства пива

Пиво Full Circle из сточной воды
Основанная в Сан-Диего компания Stone Brewing, девятая по величине пивоварня в США, недавно представила свое новое творение — светлый эль, сваренный с использованием переработанной воды, которая «поступает из туалета». Это уникальное пиво называется «Full Circle» и изготовлено из 100% сточной воды, которая очищается на заводе Pure Water в Мирамаре. Главный пивовар Стив Гонсалес (Steve Gonzalez) признает, что скептически относится к использованию переработанной воды для приготовления пива, но при этом он говорит, что его пиво Full Circle оказалось одним из лучших бледных элей, которые он когда-либо варил.

Пиво Full Circle из очищенной туалетной воды

Pat Tiernan, главный операционный директор пивоварни Stone Brewing, говорит, что, несмотря на то, что люди могут подумать о их пиве, сточная вода после очистки на заводе Pure Water становится идеально чистой. Также из-за продолжительной засухи в Калифорнии, дальнейшая работа пивоварни сильно зависит от наличия надежной альтернативы природной воде. Кроме переработанной «туалетной воды» пиво Full Circle состоит из трех видов солода и трех видов хмеля, включая два экзотических из Новой Зеландии, которые придают светлому элю тропические ноты. На данный момент пивоварня Stone Brewing приготовила всего пять бочек своего необычного пива, но, судя по положительным отзывам критиков, оно появится на полках магазинов в ближайшем будущем.
Пиво Full Circle из туалетной воды

Пиво Full Circle из сточной воды
credit: Kathleen Coates Hedberg/Facebook

Что Вы об этом думаете?

100 Нравится
Upvote Downvote

Добавить комментарий