В Испании производят голубое вино Gik

Комментарий

Лайкни нас на Facebook

Голубое вино GIK
Шесть молодых испанских предпринимателей (Inigo Alday, Imanol Lopez, Jen Besga, Gorka Maiztegi, Aritz Lopez, Taig Mac Marthy) решили нарушить вековые традиции производства классических вин, начав производство вина голубого цвета, которое называется — Gik! На вкус это голубое вино похоже на сладкое белое, но при этом его необычный цветовой тон создан комбинацией антоцианов (пигмент в кожице винограда) и натурального красителя индиго, кроме этого в вино добавляется некалорийный подсластитель. Производитель рекомендует пить его охлажденным, оно отлично подходит для создания коктейлей.

Gik — сладкое вино голубого цвета

Компания сначала представила голубое вино в Испании в прошлом году, а в настоящее время стремится захватить европейские рынки, расширив дистрибуцию на Францию, Нидерланды, Великобританию, Германию, а также на США. Вино Gik изготовлено из смеси красных и белых сортов винограда, которые выращиваются на виноградниках в Ла-Риоха, Сарагоса, Леона и Кастилия-Ла-Манча. Бутылка объемом 750 мл продается за 10 евро (около $11).

GIK - вино голубого цвета

Что характерно, эти шесть испанских предпринимателей вообще не имели предыдущего винодельческого опыта, они просто хотели создать что-то действительно инновационное, поскольку считали, что винодельческой промышленности Испании не хватает немного революции и новых идей. Видимо, парни вдохновились успехом мерцающего ликера Viniq, который похож на вращающуюся галактику, когда его наливаешь в стакан.

Голубое вино GIK

Aritz Lopez, соучредитель компании, говорит, что голубой оттенок в его вине символизирует «движение, инновации, текучесть, изменения и бесконечность». Как правило, многие винодельни создают рекомендации относительно объединения конкретных вин и блюд, в которых изложено, как и с чем следует пить и сочетать вино, чтобы насладиться его вкусом. Но создатели необычного вина Gik пошли в другом направлении. Они говорят, что не верят в правила дегустации вина и не думают, что нужно изучать библию виноделия, чтобы насладиться бокалом вина. Именно поэтому они рекомендуют пить их сладкое голубое вино в сочетании с чем угодно: суши, анчоусами, начос с гуакамоле, пастой карбонара, копченым лососем, пиццей, и так далее.

Голубое вино GIK

GIK - вино голубого цвета

GIK - вино голубого цвета

Рекомендуем почитать:  Самое старое вино в мире

Вино голубого цвета


В Испании производят голубое вино Gik, 21/10/2016, FSHOKE.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *